Libro: La enzima prodigiosa

Hace poco leí ¨La enzima prodigiosa", un libro que recomiendo todos.

Hiromi Shinya, su autor, es un médico japonés, conocido principalmente por los avances y aportes que realizó a la medicina en el campo de la gastroenterología.

Shinya realizó estudios en Estados Unidos, donde vivía con su esposa y sus dos hijos, quienes comenzaron a desarrollar síntomas que lo llevaron a estudiar a fondo los factores que podrían desencadenarlos, llegando a la conclusión de que el aumento de la ingesta de lácteos era el principal culpable de esos síntomas, por lo que probó eliminarlos de la dieta de su familia, logrando en sus hijos una mejora notable.

La condición de su esposa era mas grave y muere tras ser diagnosticada con lupus, antes de que Shinya tuviese el conocimiento suficiente para salvarla. Sin embargo, su teoría es que el sistema inmunológico de su esposa llevaba demasiado tiempo expuesto por el consumo prolongado de lácteos, sobre todo durante la niñéz y que eso la predispuso a una enfermedad autoinmune.

A partir de la experiencia con su familia y su amplia experiencia clínica con pacientes, Shinya se dio cuenta de que la dieta es primordial para la salud y que uno de los errores mas graves es que pacientes y médicos nos preparamos para combatir la enfermedad y no para preservar y favorecer la salud.

Si nuestra alimentación y hábitos son correctos nuestro cuerpo no enferma, y si enferma es capaz de afrontar la enfermedad y curarse a sí mismo.

El doctor Shinya sostiene la teoría de que nacemos con un número determinado de enzimas madre o prodigiosas y que en el transcurso de la vida esas enzimas originales se van convirtiendo en enzimas específicas y especializadas según cada necesidad.

Entonces, si de bebés solo ingerimos leche materna, gastamos cierto número de enzimas para su digestión, cuando se introducen nuevos alimentos tomamos mas enzimas madre de la reserva para la digestión de esas nuevas sustancias y así con todos los procesos del cuerpo. Entonces, según Shinya, si nacemos con un número determinado de enzimas, debemos preocuparnos por preservarlas porque de ellas dependen los procesos del cuerpo y nuestra salud. El problema comienza cuando utilizamos enzimas madre para luchar contra sustancias tóxicas como alimentos procesados, el estrés, el alcohol y el tabaco vamos agotando nuestro reservorio y nuestro cuerpo se encuentra en constante lucha por mantener la homeóstasis o equilibrio.

Los mejor que pude sacar de este libro es reafirmar las certezas que tengo a cerca de la salud:

- La educación es un aliado contra las enfermedades que no se utiliza, si estuviésemos educados en cuanto a preservación de salud y buenos hábitos tendríamos menos enfermedades.

- La medicina debería escuchar mas al paciente y su cuerpo, buscar las causas y comenzar por corregir hábitos que generan enfermedades.

- La medicina preventiva y la educación, clave para una población saludable.

- Nacemos con el poder de curarnos.

- Los fármacos deben ser ¨Ayudas¨ de ultima instancia.

- La alimentación es clave para la salud.

- El estrés es el segundo responsable de la enfermedades (luego de los malos hábitos).

- El deporte nos ayuda a estar sanos.

- La felicidad, el amor y los pensamientos positivos nos hacen ser personas mas sanas y fuertes.

- La mente es muy poderosa.

Recomiendo hacer esta lectura abriendo la mente es intentando no ser estrictos en su interpretación, el ritmo de vida de cada uno es diferente, solo debemos adaptar nuestra condiciones de la mejor manera para vivir lo mas parecido posible a lo que propone el doctor Shinya.