Las Nueces

Este fruto seco, proveniente del nogal, es muy conocido por sus propiedades y beneficios.

Las nueces peladas tienen una forma que recuerda a la del cerebro. ¿Será casualidad que este fruto seco sea tan beneficiosos para ese órgano?

Según estudios se ha llegado a la conclusión de que el consumo de nueces mejora la función cerebral.

Son ricas en antioxidantes y grasas saludables, lo que las convierte en perfectos aliados en la alimentación para reducir riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer.

Mas o menos el contenido de un puñado de nueces es capaz de aportarnos mas del 100% del omega 3 requerido por día, a demás tiene grandes cantidades de cobre, manganeso, fósforo, molibdeno, biotina, melatonina y vitamina B6,

100 gramos de nueces encontramos:

Calorías 654 kcal

Proteína 15,2 g

Fibra 6,7 g

Manganeso 171 %

Cobre 79 %

Magnesio 40 %

Fósforo 35 %

Vitamina B6 27 %

Folato 25 %

Vitamina B1 23 %

Hierro 16 %

(% de la cantidad diaria recomendada)